.. Har tidligere været et hit af indlæg – I kan læse andre retter HER HER og HER. Menuen her til aften var en ganske simpel og sund en af slagsen. Og perfekt til at fryse ned – hvilket heldigvis var tilfældet i går aftes, da jeg kl. 21.00 kom hjem fra lukkevagten i vores fitnesscenter, og ikke havde forberedt mad på forhånd.. Godt fryseren gemmer på gode sager! 😛 Du skal bruge (til 2x 400 kcal)  2 frosne kyllingebrystfilet 1 gul peber 1 rød peber 1 løg 3 gulerødder 1 tomat 1,5 dl fuldkornspasta, ukogt 2 tsk. grøn pesto 2 spsk. revet mozzarella ost 15% Sådan gør du; Svits løget i en wokpande, og skær kyllingebrystne i tern imens....

.. Der stiller både sulten og ens sanser. Sjovt nok føler man sig mere mæt, desto mere farverig tallerkenen er – det må skyldes, at det ikke kun er smagssansen, der stimuleres, men også synsansen? Derfor kan et lille smart fif være, at din tallerken altid som minimum skal indeholde 3 forskellige farver. Den vej igennem, vil man ligeledes få flere grøntsager implementeret 🙂 Nu til dagens frokost! Du skal bruge; (2x 300 kcal) En rød, gul og grøn peberfrugt 2 gulerødder 300g kylling i tern 1 løg 2 spsk. cremefraise 8% 2 tsk. rød pesto Krydderier Sesamfrø Sådan gør du; Hak peberfrugtene og gulerødderne i grove strimler. Imens svitsets kyllingeternene med løg på panden. Tilsæt efterfølgende cremefraise og pesto til kyllingen...

.. Og sørme om det ikke bliver en “4 dages frokost” i en smart video-udgave 😉 Lad mig endelig høre, om det er noget I synes er fedt? Måske med højere kalorieindtag, andre variation osv. Og selvfølgelig om video-udgaver hitter eller en almindelig opskrift-indlæg er lige så godt? Jeg elsker når I deler jeres mening, og hjælper mig på vej til bedre 🙂 Enjoy!  Du skal bruge; 4 kartofler 3 peberfrugt 2 røde løg (almindelig kan også bruges) 4 kyllingebrystfilet 1 pose fajita mix olivenolie spray fra Bodylab salt og peber revet ost salsa Sådan gør du; Hak peberfrugterne, løgene og kartoflerne i grove stykker. Læg det hele på en bradepande og krydder med salt, peber og fajita mix. Sæt det...

.. Det er jo ikke ligefrem fordi, at midt juli måned skriger langt væk af sommer lige pt, meeeen derfor kan man jo sagtens forsøge at bidrage lidt til det! 😛 Noget andet, jeg bestemt elsker ved sommeren foruden solens varme stråler og den gode energi det bringer med sig, er det kæmpe udvalg der dukker op af frugt og grøntsager – for ikke at nævne lækre sommersalater. Jeg tænker ikke jeg er den eneste, der ikke har direkte lyst til tunge og varme gryderetter, og da langt hellere foretrækker en let omgang grill kød med en frisk salat til? I så fald, hvis I er med på vognen, kan jeg klart anbefale salaten fra vores grillbord forleden aften, haps!...

.. Forleden lagde jeg en opskrift ud både min snapchat @rikkevinbech, samt min instastory med en aftensmadsopskrift, og efter rimelig stor efterspørgsel røg den også på bloggen HER At jeg så valgte at påpege kalorieindholdet deri, var lidt et sats, da “det at udregne sin mad” kan være en hårfin grænse, og bliver ikke altid lige velset af alle. MEN I tog vanvittig godt imod dét, og efterspurgte endda flere opskrifter, med kalorieudregning, da tilsyneladende mange af Jer går op i jeres kost, hvilket jo bare er super fedt! 🙂 Så derfor får I endnu en opskrift med på vejen her, fra sidste uges aftensmåltid – denne gang med et indhold på 400 kcal. Og skulle man ikke gå op i den...