Cremet bananpandekager

.. Var faktisk noget jeg spiste stort set hver morgen en overgang. Men af en eller anden grund, blev det byttet ud med en kedelig skål havregrød.. 😀
Jeg forsøgte mig igen med dem her forleden morgen, og havde næsten glemt hvor lækre de var, så derfor skulle I bestemt ikke snydes for dem.

Du skal bruge; (for ca. 10 små pandekager)

50g havregryn
lidt salt
2 dl vand
1 æg
½ banan
30g proteinpulver – jeg brugte chocolate milkshake
½ tsk bagepulver

Sådan gør du;
Kog havgrynene til grød sammen med vand og salt og lad det køle lidt af efterfølgende. Derefter hældes grøden over i en blender sammen med det ene æg. Dette blendes sammen og de resterende ingredienser tilsættes. Når det hele er blendet sammen til en flydende masse, hældes de på en forvarmet pande i små klatter og steges ved middelvarme. Hvis man ikke har en slip-let pande, vil jeg klart anbefale denne kokosoliespray fra Bodylab.
Hele formålet med først at koge grøden om, hvorefter at blende den er, at pandekagerne bliver ekstra luftig og cremet. Jeg har toppet mine med friske bær.
Velbekomme 🙂