Sunde boller på 3 ingredienser

.. Jeg har tidligere lagt en opskrift på sunde natboller, her på bloggen, som kan findes her. De er næsten altid at finde på de kostplaner jeg udarbejder sammen med mine klienter, blandt andet og indeholder lige som nedenstående her kun 150 kcal pr. bolle 🙂 I præcis den forbindelse, kom et trofast medlem med en af sine opskrifter, som absolut måtte prøves! Især fordi opskriften kun indeholder så få og gode ingredienser som den gør – det er noget jeg kan forholde mig til! 😀 Du skal bruge; (7 boller)  200g havregryn 200g hytteost 2 æg lidt salt Okay 4 ingredienser så, men salt tæller altså ikke som en hel, 3½ 😉  Sådan gør du; Forvarm ovnen på 200...
   

Mit første år som Personlig Træner

.. Har været total overvældende og gået over alt forventning! Tilbage i januar sidste år, opsagde min kæreste og jeg vores lejlighed og begges faste fuldtidsstillinger i Aarhus, for at flytte tilbage til de små byer og det sammenhold det nu end har, da vi aldrig efter 2 år , var blevet helt vilde med storbyslivet. Det betød derfor også, at den uddannelse som personlig træner og kostvejleder jeg på daværende tidspunkt var ved at gennemføre, skulle udfoldes andre steder.. Derfor kontaktede jeg det lokale center i Grindsted, MAGION Fitness, og med centerlederen der, fik jeg en samtale. Personlig træning og kostvejledning og generelt fitnessbranchen er langt fra nær så “hyped” hernede sydpå i forhold til storbyer som Aarhus eksempelvis....
   

Du ved du er kæreste med en, der er på diæt når;

.. Jep! Denne gang er det ikke mig, der er presset til det yderste og har mine madpakker med diverse streder – derimod er det min søde kæreste, der pt er under 4 uger ude fra sin første konkurrence! 🙂 Da jeg selv skulle stille lavede jeg lignende indlæg HER og tænkte Rasmus da også skulle have en omgang! 😛 Såe, du ved din kæreste er på diæt, Når indbakken er fyldt med beskeder alla “Hvor har de kylling og monster på bud henne?” Når ord som “du er stor” næsten har lige så stor værdi som “Jeg elsker dig” Når man bliver kaldt ud på badeværelset omgående og straks bør smide alt hvad man har i hænderne, fordi der...
   

En uge i mit liv

.. Forleden dag læste jeg et oplæg med Mayadroem hvor hun detaljeret skrev om uge i hendes liv. Personligt synes jeg det er super hyggeligt at læse sådanne indlæg, og blev da inspireret til også selv at skrive et 🙂 Og i skrivende stund, kommer jeg da også lige i tanke om, at jeg vist udgav et indlæg for et års tid siden, med en dag som PT’er – det kan læses her 🙂 Mandag d. 26/3 kl. 8.00 jeg står op sammen med min kæreste kl. 8.15 der sættes kaffe over og spises morgenmad, imens vi drøfter hvorvidt Delta vores hund har snorket eller om jeg har snakket i søvne.. kl. 8.35 Rasmus kører på job – jeg skal...
   

Sunde pizzasnegle på 75 kcal

.. Som da er helt perfekte til madpakken eller et par stykker midt på dagen 🙂 Portionen indeholder ca. 36 stk, så der er bestemt også til fryseren. Og fyldet kan man jo ændre, som der lige er lyst til. Du skal bruge; ½ pakke gær 2,5 dl lunken vand 125g grahamsmel 375g fuldkornshvedemel 1 tsk. salt 1 æg 150g gulerødder Til fyld; 1 dåse tomatpure (140g) 1 rød peberfrugt 1 gul peberfrugt 1 almindelig løg 6 skiver kyllingepålæg 150g revet ost 15% Sådan gør du; Opløs gæret i en skål med lunken vand. Riv derefter gulerødderne og kom dem i skålen, sammen med resten af ingredienserne. Hæld dog melet i gradvist. Når dejen er sammenhængen og lidt klistret hældes...