Sunde chokoladecookies på 4 ingredienser

.. Og som er helt perfekte, til hvis den sultne tand nu en aften skulle melde sig! 🙂 Så i stedet for lige desperat at gribe efter noget i den forkert skuffe, tager det max 20 minutter at mixe 14 lækre cookies sammen, som med garanti stiller den søde tand – for kun 50 kcal pr. stykke, haps! Du skal bruge 2 modne bananer 2,5 dl havregryn 1 spsk rå kakaopulver 50g mørke overtræksknapper Sådan gør du; Mos de to bananer i en skål med en gaffel, og tilsat havregryn og kakaopulver. Når det er blandet godt sammen hældes chokoladeknapperne i, og vendes i. Fordel derefter klatterne ud på en bageplade og sæt dem til sidst i ovnen i 15...

Eksamens snack

.. NU er min personlig træner uddannelse endelig ved at lakke mod ende! Jeg startede jo tilbage i januar på det første kursus omkring anatomi og fysiologi, efterfulgt af fitness instruktør uddannelsen. Så blev jeg uddannet certificeret kostvejleder, og nu mangler jeg lige eksamen til sidste step som personlig træner. Hvilket er på onsdag!! Jeg glæder mig seriøst til det er overstået – ikke at uddannelsen ikke har været lærerig og spændende – men jeg er jo så småt startet op, og med 2x ugentlig dage, hvor fokus skal være et andet sted, tager virkelig meget tid 😛 Og ja, så er eksamen bare aldrig lige det fedeste.. Dog hjælper det da en smule, hvis man undervejs lige har lidt...

Gulerodsboller uden gær og sukker

.. Weekenden har stået på bagning, som I selvfølgelig også skal have fornøjelsen af, eftersom resultatet egentlig blev ganske fornuftigt! Bollerne fik et lille tvist og der blev tilsat gulerødder, som gav dem en rigtig svampet konsistens, virkelig lækkert og luftigt, og perfekte til madpakkerne ikke mindst 🙂Du skal bruge; (10 stk.)  5 dl vand 2 spsk HUSK 1 tsk salt 4 dl. havregryn – jeg brugte finvalsede 2 store gulerødder (ca. 200g) 2 dl solsikkekerner 2 dl rugmel Sådan gør du; Bland vandet og HUSK i en skål og lad det efterfølgende trække i ca. 10 minutter. I mellemtiden rives gulerødderne. Efter de 10 minutter tilsættes salt, havregryn, de revne gulerødder og solsikkekerne og dejen røres sammen. Derefter kommes...

Choko-lakrids mandler

.. Der er utrolig simple at lave – og som overskriften antyder indeholder de kun ganske få ingredienser. Denne lækre kombi giver både sprødhed, sødme og bitterhed på samme tid – en helt smags oplevelse kan I nok høre 😛 og så er de ikke mindst perfekte som en lille snack Du skal bruge; 100g mandler 100g mørk chokolade – jeg brugte 85% 2 spsk lakridsrodspulver Ønsker du dem ekstra søde, kan der tilsættes 1 spsk melis Sådan gør du; Mandlerne fordeles på en bageplade med bagepapir. Sæt planden i ovnen i 7 minutter ved 180 grader til mandlerne er sprøde. Imens smeltes chokoladen over et vandbad. Put efterfølgende mandlerne i den smeltede chokolade, til de er helt dækket, og fisk dem...

Sunde fastelavnsboller uden sukker

.. Og som smager helt fantastiske! Jeg har faktisk længe gået med en større trang til fastelavnsboller, men bliver bare så jævnt skuffet, hver gang jeg så får købt mig en fra butikkerne – altid tørre og tomme for creme… Så jeg måtte selv i køkkenet, hvor det samtidig også er muligt at lave dem i en sundere udgave – selvfølgelig med en masse creme! Dét må der simpelthen ikke spares på 😉 Creme er måske lidt forkert sagt, for i min familie har vi altid lavet halv/halv af nutella og creme, og dagen var reddet, hvis man var heldig at få en af dem med nutella – så nu er jeg voksen, og må selv bestemme! Derfor er der...