Hjemmelavet choko-banan mysli

  .. Er herhjemme et kæmpe hit, fordi; De næsten overmodne bananer kan udnyttes, i stedet for at smides ud Den hjemmelavede udgave indeholder 100 kcal mindre, end en almindelig nødde/frugt mysli Den er uden tilsat sukker Og så ved man med hundredprocent sikkerhed, hvad den indeholder – nemlig alt det jeg bedst kan lide 😉 Du skal bruge; 2 modne bananer 1 spsk. koldpresset kokosolie 2 spsk. akaciehonning 4 dl grovvalsede havregryn 2 spsk. rå kakaopulver 1 dl mandler 1 dl solsikkerner 3 spsk. sesamfrø 3 spsk. hørfrø Sådan gør du; Mos bananerne og bland dem sammen med kokosolien og akaciehonning. Hak derefter mandlerne i mindre stykker og bland alle de resterende ingredienser i skålen. Fordel efterfølgende massen på en...

5 morgennmåltider du kan lave aftenen før

.. Og som derved giver dig mere ro morgenen efter, og forhåbentlig sikrer dig, at du ikke fiser ud af døren, uden at have tanket kroppen op med mad efter en hel nat foruden 😉 Morgenmad er og bliver for mit vedkommende det bedste måltid på dagen, og jeg kan tydeligt mærke på dagens andre timer, hvis den ikke har været nærende nok – jeg fungerer bare ikke uden 😛 Så hvis du har lidt svært ved at få tid til at lave din morgenmad inden du skal ud af døren, eller blot mangler inspiration til hvad menuen skal stå på, så er her 5 muligheder, der kan forberedes aftenen før: Overnight grød, lavet på skyr, chiafrø, havregryn, og med frisk...

En god start på dagen #Spanien

.. Åh hvor er her dog smadder lækkert altså! 😀 De af jer, der følger med på snappen, kunne næsten ikke undgå at bemærke, at vi for et par dage siden, landende i det dejlige spanske klima og efterhånden har fundet os ganske godt til rette. I går fik vi handlet ind til både morgenmad, frokost, vand og is, og hvad mere behøver man overhovedet, haha! Efter en god nats søvn, trak jeg i de medpakkede løbesko, for lige at få sparket dagen igang, og bare nyde solen stråler varme allerede fra morgenstunden af, mærke stemningen, og få bekræftet at alt er fuldstændig som det plejer at være! 🙂Det blev ikke til mere end 3 km rundt på må og...

Crunch muffins med lakridspulver

.. Haps! Næsten lige til at køre ned i én mundfuld – amen se da lige hvor søde de er! 😀 Tidligere på dagen kastede jeg mig ud i en lidt mere kreativ morgenmad. På det seneste er jeg blevet utrolig træt af min havregrød, og forsøgte mig derfor med en lidt anderledes måde, at gribe grynene an på (jeg bliver ikke ordentlig mæt af skyr eller æg og den slags til morgenmad, til jer, der tænker “hvorfor så ikke droppen havregryn? 😛 ) Men ja, anyways, så skulle der ske noget nyt, og ud fra det opstod de her søde små havregryns-skåle. Nogen, der også sagtens kan bruges under en brunchanretning 🙂 Du skal bruge; (10 – 12 stk) 200g...

Gulerodsboller uden gær og sukker

.. Weekenden har stået på bagning, som I selvfølgelig også skal have fornøjelsen af, eftersom resultatet egentlig blev ganske fornuftigt! Bollerne fik et lille tvist og der blev tilsat gulerødder, som gav dem en rigtig svampet konsistens, virkelig lækkert og luftigt, og perfekte til madpakkerne ikke mindst 🙂Du skal bruge; (10 stk.)  5 dl vand 2 spsk HUSK 1 tsk salt 4 dl. havregryn – jeg brugte finvalsede 2 store gulerødder (ca. 200g) 2 dl solsikkekerner 2 dl rugmel Sådan gør du; Bland vandet og HUSK i en skål og lad det efterfølgende trække i ca. 10 minutter. I mellemtiden rives gulerødderne. Efter de 10 minutter tilsættes salt, havregryn, de revne gulerødder og solsikkekerne og dejen røres sammen. Derefter kommes...