10 gode fif til madpakken

.. De madpakker kan for nogen virke som den mest kedelige, smattede og ikke mindst uoverskuelige at skulle forholde sig til 5 minutters før man skal ud af døren. Så hvis du står og mangler lidt friske input eller nyt inspiration, så læs med! 🙂 Billedet er fra Sandras kostplan.  1- Tilføj gerne en masse grønt til din madpakke. Det anbefales at vi dagligt indtager 600g grønt og frugt. Og tilføjer du overtal af de grove grøntsager som kål frem for salat, gulerødder frem for agurk, og broccoli fremfor ærter og majs er du også sikret længere mæthed, da de indeholder væsentlig flere fibre. Men alt grønt er godkendt. 2- Proteiner medvirker ligeledes til en længere mæthed. Det kunne være...

Protein, kulhydrater og fedt – hvordan, hvorfor, og hvor meget?

.. At finde hoved og hale i kostpyramiden eller egentlig bare kost generelt kan være en kæmpe jungle, og dog! Nok måske fordi det både grundet min tid med konkurrencefitness, og nu som kostvejleder og personligtræner, for mig, blot sidder på rygraden. Men for – lad os kalde det – den almene, kan det være lidt svært at forstå meningen bag. For mad er jo mad 🙂 Derfor vil jeg gerne forsøge at udpensle det lidt mere, for de, der skulle være interesseret; Først og fremmest, er det super vigtigt at vi alle igennem en dag får kost fra alle tre kilder, da de hver især har vigtige egenskaber. PROTEINER Her kan kilderne stamme fra fjerkræ, kød, fisk, æg, mejeri,...

TAKE OVER – Sandras kamp efter graviditeten

.. Hej alle sammen. Byd Sandra velkommen til 🙂 Sandra og jeg har de sidste par måneder kørt et samarbejde i forbindelse med en kostomlægning, og Sandra har været så sød at vise, hvordan en dag på kostplan kan se ud og vigtigst af alt, hvordan hun får hverdagen til at gå op i en højere enhed, så here we go;Den 15. marts 2018, blev jeg mor til vores lille dreng Carl. Under min graviditet tog jeg 28 kg på, som jeg nu kæmper en brag kamp med at få smidt igen. Før jeg blev gravid, var jeg tilknyttet en anden coach, men kunne mærke jeg havde brug for at prøve noget nyt og efter at have fulgt Rikke et...

Sunde boller på 3 ingredienser

.. Jeg har tidligere lagt en opskrift på sunde natboller, her på bloggen, som kan findes her. De er næsten altid at finde på de kostplaner jeg udarbejder sammen med mine klienter, blandt andet og indeholder lige som nedenstående her kun 150 kcal pr. bolle 🙂 I præcis den forbindelse, kom et trofast medlem med en af sine opskrifter, som absolut måtte prøves! Især fordi opskriften kun indeholder så få og gode ingredienser som den gør – det er noget jeg kan forholde mig til! 😀 Du skal bruge; (7 boller)  200g havregryn 200g hytteost 2 æg lidt salt Okay 4 ingredienser så, men salt tæller altså ikke som en hel, 3½ 😉  Sådan gør du; Forvarm ovnen på 200...

Sunde pizzasnegle på 75 kcal

.. Som da er helt perfekte til madpakken eller et par stykker midt på dagen 🙂 Portionen indeholder ca. 36 stk, så der er bestemt også til fryseren. Og fyldet kan man jo ændre, som der lige er lyst til. Du skal bruge; ½ pakke gær 2,5 dl lunken vand 125g grahamsmel 375g fuldkornshvedemel 1 tsk. salt 1 æg 150g gulerødder Til fyld; 1 dåse tomatpure (140g) 1 rød peberfrugt 1 gul peberfrugt 1 almindelig løg 6 skiver kyllingepålæg 150g revet ost 15% Sådan gør du; Opløs gæret i en skål med lunken vand. Riv derefter gulerødderne og kom dem i skålen, sammen med resten af ingredienserne. Hæld dog melet i gradvist. Når dejen er sammenhængen og lidt klistret hældes...