Blomskålspizza

.. Er vist det man kalder pizza på den rigtig sunde måde! 😀
Jovist er det ikke helt tilsvarende en rigtig deep pan pizza nede fra den lokale, men bestemt heller ikke nær så kalorietæt, så på en måde kan det vel opveje hinanden lidt 😉
Personligt synes jeg nu alligevel, at det er et rigtig godt alternativ, så derfor skal I selvfølgelig også have glæde af den.

Du skal bruge;

•  1 hel blomkål
• 2 æg
• 2 spsk. skyr
• 1 spsk. fiberhusk

Sådan gør du;
Kog hele blomkålshovedet til den kan moses med en gaffel. Tilsæt derefter æg, skyr, fiberhusk og krydderier efter behov. Fordel dejen på en bradepande og sæt den i ovnen i ca. 10 min ved 200 grader indtil bunden er gylden og fast. Lad den stå til afkøling imens fyldet forberedes. Jeg brugte tomatpure, en rest af noget oksekød, oliven, mozzarella, cherrytomater og peberfrugt.
Pynt din pizza med dit toppingudvalg, og sæt den ydereligere i ovnen i endnu 10 minutter.
Velbekomme 🙂