Sunde hjemmebagte natboller

Sunde ideer til madpakken

.. Som der ovenikøbet også er hurtige og nemme at lave 🙂
For de fleste inklusiv mig selv, er ferien ved at være ved vejs ende, og der skal til at tænkes i madpakke-banerne igen. Jeg er selv typen, der er kæmpe fortaler for madpakker, da jeg simpelthen er for nærig til at købe kantinemad – og som sjælendt efter min mening er særligt indbydende 😛
Derfor har jeg samlet nogle favoritter, som jeg tænkte måske kunne give jer noget inspiration til madpakken, fremfor altid at trække en kedelig kubberklapper frem.

Tortilla pizza

IMG_1644

Du skal bruge;

  • 1 fuldkorntortilla
  • tomatpure eller ketchup
  • en lille håndfuld bønner
  • lidt peberfrugt
  • 50g kyllingstrimler – andet kød kan også bruges eller undlades
  • en lille håndfuld revet mozzarella ost
  • salt og peber

pizzaSådan gør du;
Spred ketchup eller tomatpure ud på tortillabunden. Derefter toppes den med hvad man lige ønsker. Det kunne også være champignon, broccoli, ananas, spinat, avocado osv. Pizzaen sættes i en forvarmet ovn på 175 grader i 10-15 minutter. Til madpakken kan der tilføjes en banan og en halv avocado.

En grøn sportsbollebolleDet skal du bruge;

  • hjemmebagteboller – opskriften er at finde HER
  • grøn pesto
  • salat
  • agurk
  • kyllingpålæg

Sådan gør du;
Det er ganske simpelt – bollen fyldes med det ønskede pålæg og vupti. Derudover kan man spise et æble og nogle bær som snack i løbet af dagen.

Kyllingsalat
Er oftest den jeg ender med at tage med. Men med skabet fyldt med tortillas og fryseren fyldt med lækre boller, er der ingen undskylding for lidt variation.

14191742_10210136840194532_322063631_o

hh

Du skal bruge;

  • 150g kyllingebryst
  • edammenbønner
  • agurk
  • iceberg eller andet grønt salat
  • mango
  • oliven
  • cherrytomater
  • vindruer
  • mandler

Sådan gør du;
Kyllingen smides på grillen til den er lækker mør, og i mellem tiden hakkes det grønt man ønsker at putte i sin salat. Til slut blandes det hele i en bøtte og er klar til at snuppe med næste morgen, med en bolle eller et stykke rugbrød til. Man kan med fordel også blande noget kogt fuldkorns pasta i, for at få den passende mængde kulhydrater.

Tortillawrap

IMG_1569Den sidste løsning er den traditionelle, men altid lige-i-skabet tortillawrap! Som det måske fremgår er jeg mega fan af tortilla, da det er så super nemt, billigt og sundt – hvad mere kan man forlange? 😛
Og så er der et hav af muligheder for, hvad man kan proppe i den. Jeg lavede min på følgende måde

Du skal bruge;

  • 1 fuldkorntortilla
  • blandet salatblade
  • agurk
  • gul peberfrugt
  • fedtfattig serrano skinke
  • evt en køkkenelastik til at holde den samlet

IMG_1558Sådan gør du;
Det hele fyldes i tortillaen – bunden kan med fordel smøres med guacamole, som lige ville sætte prikken over i’et, men jeg var løbet tør for avocado, suk…
Den blev nu også super lækker alligevel. Foruden tortillaen ville jeg medbringe en sukkerfri proteinbar fra BODYLAB 

Jeg håber I fandt lidt inspiration til hverdagens madpakker 🙂
Knus Rikke

(Affiliate links)

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sunde hjemmebagte natboller